本网讯（通讯员：王刚）合肥工业大学食品与生物工程学院的“鲜盛久安”团队以其自主研发的“麒麟御腐”项目正在快速成长。在这个充满创新活力的团队背后，两位博士研究生——门传龙与吴晨晨，正以其深厚的学术造诣和前瞻的技术视野，共同筑起我国食品采后保鲜的科技长城。

门传龙：从“学术尖兵”到“硕博连读”的采后人才

在郑磊老师的课题组里，门传龙是公认的“全能型学术新星”。凭借入校以来展现出的极致科研潜力和过硬的学术产出，他已由硕士阶段直接转为硕博连读，目前是2025级食品科学与工程在读博士。

作为团队的核心技术专家，门传龙的研究方向直指行业痛点——生鲜农产品的损耗控制。他不仅是实验室里的“常驻客”，更是专利转化的“推手”。入校至今，他已累计发表高水平SCI论文6篇，另有3篇在投，获批国家发明专利4项。从智能包装材料改性到包装系统的整体设计，门传龙构建起了一套完整的智能包装技术体系。这种高密度的学术产出，让他成为了国内采后领域不可多得的青年才俊，为“麒麟御腐”项目提供了最为坚实的底层逻辑支撑。

吴晨晨：六载寒暑，深耕采后的“领航师姐”

如果说门传龙是锐意进取的尖兵，那么吴晨晨则是稳扎稳打的“定海神针”。从硕士到博士，她已经在合肥工业大学食品与生物工程学院度过了六个年头。六年来，她的研究路径清晰而笃定：从最初的水果外源处理，到深入微观世界的组学分析，再到如今代表行业前沿的智能包装。

作为课题组的领头师姐，吴晨晨不仅在学术上精益求精，更承担起了团队管理与技术统筹的重任。她发表的6篇高水平SCI论文和获授权的2项发明专利，不仅是个人科研能力的证明，更是她将理论研究引向工程应用、将组学发现转化为保鲜策略的坚实足迹。在她的带领下，团队建立了一套严谨的采后分析体系，为“麒麟御腐”项目的技术底座提供了扎实的科学依据。

双星合璧：用“硬科技”兑现“鲜盛久安”的诺言

门传龙的“全面性”与吴晨晨的“深耕度”在“麒麟御腐”项目中产生了奇妙的化学反应。他们一个聚焦于材料与传感器的创新应用，一个致力于生物机制与组学演化的深度解析，这种“双轮驱动”的模式，让“鲜盛久安”团队在省赛中具备了极高的技术壁垒。

“我们的科研不应只停留在纸面上，更应写在大地和餐桌上。”这是两位科研先锋的共同心声。在郑磊老师的指导下，门传龙与吴晨晨正带领团队以全新技术定义智能保鲜，将实验室的科技成果转化为守护民生福祉的实际力量。“鲜盛久安”不仅是一个口号，更是由这群青年博士们用代码、分子式和专利书写出的时代答卷。